La brasa, una de las tendencias gastronómicas del momento
jueves, 21 marzo 2024
La cocina a la brasa, una técnica ancestral que ha acompañado a la humanidad desde sus inicios, está viviendo un resurgimiento en el mundo de la restauración. La brasa está de moda, y así lo confirman los proyectos que últimamente estamos haciendo para nuestros clientes, profesionales de la hostelería y la restauración. Esta vuelta a
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SyMental Madrid, equipamiento de lujo para un nuevo concepto de restaurante
martes, 20 febrero 2024
En SERHS Projects hemos asesorado e instalado equipamientos de alta gama en un nuevo proyecto de restauración, el Restaurante SyMental de Madrid. El establecimiento es el nuevo restaurante del Grupo SyMental, que comenzó su trayectoria en Zaragoza en 2021. El nuevo restaurante ofrece un elegante espacio de 500 metros cuadrados y se ubica en el
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Manifesto 13, un nuevo proyecto de cocina vista, barra y zona de lavado para uno de los locales de moda de Madrid
jueves, 08 febrero 2024
SERHS Projects ha realizado un nuevo proyecto en Madrid, un local de moda dedicado a la gastronomía italiana que combina sabores de Latinoamérica, vinos diferentes y los años 90 como banda sonora: Manifesto 13, toda una declaración de intenciones. Con una decoración desenfadada, joven, moderna y al mismo tiempo acogedora, las zonas de restauración de
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Nuevo diseño y construcción para las zonas de restauración del Restaurante Zibá José María Eventos en Segovia
jueves, 11 enero 2024
Se trata de un espacio diseñado con la belleza como concepto. Zibá es un enclave segoviano abierto al mundo, donde cada evento encontrará el lugar perfecto para convertirse en una experiencia única. Desde SERHS Projects, especializados en el diseño, planificación y construcción de proyectos de hostelería, hemos finalizado el nuevo diseño y construcción de las
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Cocción al vacío: Una tendencia que está revolucionando el sector de la Hostelería y la Restauración
miércoles, 29 noviembre 2023
La cocción al vacío es un método emergente en el mundo de la cocina. Cada vez son más quienes están descubriendo los beneficios de esta técnica, que se utiliza tanto en restaurantes de alta cocina como en algunos hogares. ¿En qué consiste este método de cocción? La cocción al vacío es una técnica de cocina
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Hostel Latroupe Prado, un distinguido proyecto de hostelería en pleno centro de Madrid
jueves, 02 noviembre 2023
SERHS Projects culmina un nuevo y destacado proyecto integral en el Hostel Latroupe Prado, redefiniendo la hospitalidad en el corazón de Madrid. Latroupe Prado, promovido por la cadena AZORA, se une a los dos establecimientos previamente inaugurados en Bilbao y Bruselas, ampliando así la red de alojamientos de esta cadena en Europa. El nuevo Hostel
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5 medidas para un ahorro energético en el sector de la hostelería
jueves, 02 noviembre 2023
El sector de la hostelería es uno de los que más energía consume en España, representando un 10% del consumo total de energía del país. Por ello, es muy importante que los restaurantes implementen acciones de ahorro energético para reducir su impacto ambiental y ahorrar en recursos económicos. Desde SERHS Projects os presentamos las 5
Cocina profesional y buffets en el Bakour Hotel Lanzarote Splash****
lunes, 30 octubre 2023
SERHS Projects continúa trabajando al lado del sector hotelero, con grandes proyectos para satisfacer a los clientes más exigentes. En esta ocasión, hemos viajado hasta las Islas Canarias y en concreto hasta el Puerto del Carmen, dónde se ubica el Bakour Hotel Lanzarote Splash, un hotel de cuatro estrellas, en el que se ha realizado
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¡Consigue tu iVario Pro 2-S con un 20% de descuento!
jueves, 19 octubre 2023
SERHS Projects, como proveedor oficial de RATIONAL en España, te trae la posibilidad de comprar tu iVario Pro con un 20% de descuento La alemana RATIONAL encargada de la fabricación de equipos de cocina profesional, pone al alcance de los clientes de SERHS Projects la posibilidad de adquirir su iVario Pro 2-S con un importante
La feria HOST 2023 de Milán, un éxito rotundo para el sector de la restauración y la hostelería
miércoles, 18 octubre 2023
Una delegación de SERHS Projects ha asistido estos pasados días a la feria HOST 2023, celebrada en Milán (Italia), del 13 al 17 de octubre. La feria, que se considera la más importante a nivel europeo y de las más punteras mundialmente para los sectores de la restauración y la hostelería, reunió a más de
¿Te ayudamos en los nuevos proyectos de hostelería para el 2024?
miércoles, 11 octubre 2023
En SERHS Projects estamos comprometidos con nuestros clientes… ¡Y los que todavía no sabéis que lo seréis! Estos últimos años han sido intensos, muy intensos para los sectores de la hostelería, la restauración y las colectividades. Se ha hablado de pandemia, de guerra, de crisis, de subidas, pero también de bajadas, de éxitos, de oportunidades,
Rational, un referente indispensable en las cocinas de todo el mundo
viernes, 06 octubre 2023
Con más de 50 años de historia, la alemana RATIONAL, se ha convertido en un indispensable en la industria de la restauración y la hostelería. Por si alguien no lo supiera, RATIONAL se dedica a la fabricación de equipos de cocina profesional, específicamente hornos de convección y vapor combinado para uso comercial profesional. Sus productos más conocidos
Mareno, partner de SERHS Projects en cocinas profesionales, en la HOST de Milán 2023
martes, 19 septiembre 2023
Mareno presentará sus soluciones tecnológicas, ergonómicas y funcionales para hacer del trabajo en la hostelería, un arte y una pasión. El partner de SERHS Projects en proyectos de cocinas profesionales, Mareno, participa una vez más en la edición de la HOST de Milán 2023. Se trata del Salón Internacional de la Hostelería y la restauración
Consejos para evitar el desperdicio alimentario en el sector de la hostelería
viernes, 08 septiembre 2023
Estamos tan acostumbrados al desperdicio alimentario que a menudo tratamos los alimentos como si fueran recursos infinitos, olvidando la importancia de aprovecharlos al máximo y reducir su pérdida en nuestra vida diaria. Este se ha convertido ya en un problema global que afecta a todos los sectores, incluidos el de la hostelería. Según la Organización
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Mareno, compañero de viaje en proyectos de cocinas profesionales
viernes, 28 julio 2023
Pocas son las empresas que pueden decir con orgullo que cuentan con más de 100 años de historia a sus espaldas. Una de ellas es Mareno, partner de SERHS Projects, que desde el año 1922 nació bajo el nombre “Gribaudi Domenico cucine” en Turín, para estar al lado de los cocineros de todo el planeta.