SERHS Projects ha dut a terme el projecte de restauraci\u00f3 de la cuina i el menjador de personal de l\u2019AQUA Hotel AQUAMARINA & SPA de la cadena hotelera AQUA HOTEL, inaugurat el passat 10 de mar\u00e7. Un magn\u00edfic complex hoteler de singular arquitectura, situat a nom\u00e9s 100m de la platja i al passeig mar\u00edtim de Santa Susanna.L\u2019hotel posa especial inter\u00e8s per la gastronomia, dissenyant bufets que cobreixin les necessitats nutricionals dels clients en funci\u00f3 de la seva edat, nacionalitat i costums. \u00c9s per aquest motiu que selecciona productes naturals de qualitat garantida i cuida la seva elaboraci\u00f3 per aix\u00edaconseguir una dieta variada, sana i equilibrada sense oblidar els paladars m\u00e9s exigents.<\/p>\n
<\/p>\n
Per tot aix\u00f2 \u00e9s b\u00e0sic que la mat\u00e8ria primera i la posada a punt de tot aquest engranatge gastron\u00f2mic comenci per unes instal\u00b7lacions adaptades a tal efecte. El projecte de l’obra de la cuina, una instal\u00b7laci\u00f3 que ronda els 520 m2, considerada de gran envergadura, ha estat dirigida per un equip de professionals de la divisi\u00f3 de Projectes i Equipaments de SERHS. Benet Ferrer, Conseller Delegat d\u2019AQUA Hotel assegura que \u201c Hi havia diverses empreses competint per aquest projecte per\u00f2 SERHS va ser el que m\u00e9s va entendre les nostres necessitats i ens va proposar unes millores substancial, per aix\u00f2 ens vam declinar per els seus serveis\u201d.<\/p>\n
Cal destacar la nova distribuci\u00f3 de la cuina com a particularitat d’aquesta instal\u00b7laci\u00f3 \u201cAmb la nova distribuci\u00f3 que s\u2019ha fet de la cuina hem millorat molt els circuits de treball i en la part est\u00e8tica hem aconseguit fer d\u2019aquest espai un lloc agradable de treball.\u201d ressalta Ferrer\u201d que ha estat fet a mida, amb acer inoxidable de 2mm de gruix, sense cap tipus de junta. A m\u00e9s a m\u00e9s, tot el mobiliari d’acer inoxidable est\u00e0 ubicat sobre una bancada d’obra. La campana central \u00e9s d’una sola pe\u00e7a i incorpora il\u00b7luminaci\u00f3 de led i un \u00a0sistema contra incendis (ocult dins de la campana).<\/p>\n
Entre cambres i baixos mostradors, s\u2019han disposat de 19 serveis de fred a dist\u00e0ncia. Un dels principals avantatges que ha aportat aquesta cuina es troba en les cambres de refrigeraci\u00f3. La netedat de la instal\u00b7laci\u00f3 \u00e9s plenament visible, doncs no s\u2019aprecia a la vista, cap tipus de tub de refrigeraci\u00f3. Pel qu\u00e8 fa al terra de la cuina segueix a l’interior de les cambres amb un altre color. Altres comoditats com rebaixar el terra de la cuina perqu\u00e8 coincideixi amb l’al\u00e7ada del terra de la cambra ha evitat haver de fer esglaons per accedir d\u2019un espai a l\u2019altre.<\/p>\n
<\/p>\n
En totes les zones de treball, s’hi ha instal\u00b7lat una zona de brossa tancada amb porta que funciona amb un sistema d’accionament de pedal que aixeca una tapa d’acer inoxidable la qual queda totalment integrada a l’encimera de treball, ocultant els sobrants de la cuina. Han estat necessaris diversos equipaments de prove\u00efdors l\u00edders en el mercat, amb qui SERHS Project compta per a dur un bon servei al client com pot ser Mareno, Rational i Winterhalter. El CEO d\u2019AQUA Hotels, conclou \u201cens hem sentit molt ben recolzats durant tot el projecte per tot l\u2019equip deSerhs, el qual ha estat molt professional i la supervisi\u00f3 del projecte ha sigut excel\u00b7lent\u201d<\/p>\n
L’AQUA HOTEL AQUAMARINA & SPA<\/strong>\u00a0\u00e9s el lloc ideal per passar unes vacances plenes de vitalitat: aer\u00f2bic, tennis, pista poliesportiva, etc. Cada nit completa l’oferta d’oci amb espectacles internacionals, flamenc, m\u00fasica en viu a la sala de feste, lobby bar, i per als m\u00e9s petits s’organitza un mini club i un maxi club tota la temporada amb un ampli programa d’animaci\u00f3, jocs, esports, tallers, mini-discoteca, entre altres.<\/p>\n Complementa les seves instal\u00b7lacions amb un magn\u00edfic\u00a0Wellness&Spa<\/strong>,\u00a0 \u00e0rea comercial, restaurants, parc infantil, sala de jocs recreatius, Jacuzzi i dues piscines (una per a adults i una altra independent per a nens) sala de cinema, salons adaptables per a l’organitzaci\u00f3 de convencions i seminaris i parking.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" SERHS Projects ha dut a terme el projecte de restauraci\u00f3 de la cuina i el menjador de personal de l\u2019AQUA Hotel AQUAMARINA & SPA de la cadena hotelera AQUA HOTEL, inaugurat el passat 10 de mar\u00e7. Un magn\u00edfic complex hoteler de singular arquitectura, situat a nom\u00e9s 100m de la platja i al passeig mar\u00edtim de<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":23220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122,2],"tags":[],"class_list":["post-1365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sector-hoteler","category-serhs-projects-ca"],"yoast_head":"\n