Comen\u00e7ar un nou negoci \u00e9s tot un repte. Abans de comen\u00e7ar haurem de treballar de valent en l’organitzaci\u00f3<\/strong> i la planificaci\u00f3<\/strong> per trobar el local adequat, equipar la cuina<\/strong> i totes les seves zones, contractar subministraments, la compra del mobiliari del menjador<\/strong>, banys<\/strong>, i un llarg etc\u00e8tera…<\/p>\n Les despeses per obrir un establiment de restauraci\u00f3<\/strong> aniran supeditades a les seves dimensions, estil, si ja disposem de local propi, o si necessitem fer-hi alguna reforma que altra… per\u00f2 hem de tenir molt en compte que, en els temps actuals, el preu per muntar un restaurant “tradicional”<\/strong> ens pot portar a un pressupost aproximat d’uns 50000 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n El preu d’obrir un restaurant a Barcelona<\/strong>, Madrid<\/strong> o Val\u00e8ncia<\/strong> variar\u00e0 segons la zona, barri o districte. \u00c9s per aix\u00f2 que a SERHS Projects,<\/strong> experts en la taxaci\u00f3 de projectes d’hostaleria, us podem ajudar a trobar la soluci\u00f3 ideal per a la vostra empresa.<\/p>\n <\/p>\n El local<\/strong> a escollir \u00e9s el punt de partida per engegar un projecte de restaurant. El m\u00e9s idoni \u00e9s trobar un espai que encaixi amb l’objectiu<\/strong>, la filosofia<\/strong> i les necessitats<\/strong> del nostre projecte. Molts\/es es pregunten si compra o el lloguer, per\u00f2 nosaltres ens inclinem per aquesta darrera opci\u00f3, sobretot en l’etapa inicial del negoci. El preu dependr\u00e0 de la mida i la zona on estigui ubicat, per\u00f2 la mitjana, est\u00e0 al voltant dels 1000<\/strong> i els 2000 \u20ac<\/strong> mensuals. A aquest import us haurem de sumar l’import de la fian\u00e7a inicial.<\/p>\n <\/p>\n La base del nostre projecte, ha de ser realitzada necess\u00e0riament per professionals autoritzats, ja que aquest ser\u00e0 revisat per arquitectes<\/strong>, aparelladors<\/strong> o enginyers t\u00e8cnics<\/strong>, responsables de dur a terme el projecte complet en qu\u00e8 s’inclouran els pl\u00e0nols de distribuci\u00f3<\/strong> de l’espai, les sortides de fums, els pl\u00e0nols de les instal\u00b7lacions<\/strong> i altres aspectes indispensables per completar el proc\u00e9s… tot aix\u00f2 ser\u00e0 necessari per complir amb la normativa vigent que exigeixi l’administraci\u00f3. El cost total de la part m\u00e9s t\u00e8cnica podria oscil\u00b7lar sobre els 5000 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Disposar de llic\u00e8ncies administratives<\/strong> ser\u00e0 un requisit obligatori per poder obrir un establiment d’hostaleria. El cost dependr\u00e0 de cada ajuntament en particular. Com a llic\u00e8ncies obligat\u00f2ries trobem:<\/p>\n A les dues anteriors, haurem de sumar-li la llic\u00e8ncia d’obres, per\u00f2 aix\u00f2 dependr\u00e0 de si fem o no modificacions estructurals.<\/p>\n <\/p>\n No ser\u00e0 necessari a tots els locals, per\u00f2 en aquells que necessitin un condicionament integral<\/strong>, les reformes aniran dels 1000<\/strong> als 2000<\/strong> \u20ac per metre quadrat<\/strong>, per la qual cosa el cost total dependr\u00e0 de la mida, de l’espai, de la qualitat dels materials escollits, i de la complexitat del projecte t\u00e8cnic.<\/p>\n <\/p>\n A l’hora de contractar els diferents serveis, com aigua<\/strong>, llum<\/strong>, gas<\/strong> i internet<\/strong>, ser\u00e0 molt aconsellable estudiar diferents opcions per aconseguir un estalvi m\u00e9s gran. Per\u00f2 per tenir una m\u00ednima refer\u00e8ncia de les tarifes a contractar, podr\u00edem establir els costos d’alta en:<\/p>\n * Tamb\u00e9 haur\u00edem d’examinar si se’ns requereix perman\u00e8ncia per part de l’empresa que ens ho subministri.<\/p>\n <\/p>\n La cuina professional d’un restaurant<\/strong><\/a> mereix un cap\u00edtol a part. Un espai amb equipaments b\u00e0sics<\/a><\/strong> com: congeladors de gran format, fogons i planxa, forn, campana industrial, aig\u00fcera, rentavaixelles o t\u00fanel de rentat, fregidora, cafetera, batedora, gesti\u00f3 de residus, entre altres elements\u2026 estimem que suposaria un cost m\u00ednim de 30000 \u20ac<\/strong>, que en funci\u00f3 de les necessitats del restaurant, podria ascendir f\u00e0cilment als 70000 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n Tot aix\u00f2, a m\u00e9s, haur\u00e0 de ser estudiat segons el tipus de negoci de restauraci\u00f3 que vulguem obrir, ja sigui un petit local amb aforament redu\u00eft o un de concebut per a la celebraci\u00f3 de grans esdeveniments i banquets.<\/p>\n <\/p>\n El pressupost destinat al mobiliari i la decoraci\u00f3 dependr\u00e0 en gran part de l’estil i dels requisits t\u00e8cnics que vulguem donar al nostre restaurant.<\/p>\n Entre el mobiliari b\u00e0sic podem trobar taules i cadires, mobiliari auxiliar, mobles d’emmagatzematge, il\u00b7luminaci\u00f3<\/a><\/strong>… i si volem fer-ne una estimaci\u00f3 aproximada, aquesta podria anar dels 1000<\/strong> als 15000 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n En espais com la cuina i el menjador, necessitarem tamb\u00e9 disposar de complements com: vaixella, cristalleria, coberteria, ratlladors, safates, recipients, estovalles, bateria de cuina, uniformes de personal,<\/strong><\/a> etc<\/p>\n <\/p>\n Des de SERHS Projects<\/strong>, volem recomanar-vos que, sempre que sigui possible, busqueu opcions i compareu tant preus com qualitats entre diferents prove\u00efdors. \u00c9s per aix\u00f2 que creiem que a www.serhsequipments.com<\/a><\/strong> trobar\u00e0s la millor relaci\u00f3 qualitat-preu en equipament professional per al teu negoci.<\/p>\n Un altre requisit administratiu<\/strong> a tenir en compte per muntar un restaurant ser\u00e0 estar constitu\u00eft com a empresa o b\u00e9 com a aut\u00f2nom. El preu per donar-se d’alta oscil\u00b7lar\u00e0 entre els 50<\/strong> i els 275 \u20ac<\/strong> al mes, depenent de les bonificacions que tinguem preestablertes.<\/p>\n Com \u00e9s l\u00f2gic, haurem de pensar en una primera inversi\u00f3 inicial<\/strong> en primeres mat\u00e8ries per obrir el restaurant. Per aix\u00f2 necessitarem adquirir aliments b\u00e0sics, elaborats i begudes per a l’estoc. El preu dependr\u00e0 sobretot de les qualitats de cada elecci\u00f3.<\/p>\n Aix\u00ed mateix, l’adquisici\u00f3 de mat\u00e8ries primeres i aliments frescos s’haur\u00e0 de fer peri\u00f2dicament, ja que ser\u00e0 el cor del negoci que estem a punt d’emprendre.<\/p>\n <\/p>\n Amb delegacions a Barcelona<\/strong>, Madrid<\/strong> i Val\u00e8ncia<\/strong>, a SERHS Projects<\/strong> estarem encantats d’assessorar-te i contribuir a fer realitat el teu somiat projecte de restauraci\u00f3.<\/p>\n Amb aquesta primera aproximaci\u00f3 econ\u00f2mica<\/strong> que t’hem plantejat sobre el preu de muntar el teu propi restaurant, podr\u00e0s tenir una idea global del cost total del proc\u00e9s, encara que tingues en compte que aquest pot ser molt variable, ja que dependr\u00e0 del teu pla de negoci i de la tipologia d’establiment que vagis a muntar.<\/p>\n Volem convertir-nos en el teu company de viatge… Gastron\u00f2mic!<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n <\/p>\n <\/p>\nQuins s\u00f3n els principals factors que marcaran el preu definitiu per muntar un restaurant?<\/h3>\n
L’ESPAI<\/strong><\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Cual-es-el-precio-abrir-un-restaurante_.jpg\")
<\/h4>\nPROJECTE T\u00c8CNIC<\/strong><\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Cual-es-el-precio-abrir-un-restaurante-planos_proyecto_.jpg\")
<\/p>\nPERMISOS I AUTORITZACIONS<\/strong><\/h4>\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Permisos-licencias-abrir-un-restaurante_.jpg\")
<\/p>\nOBRES DE REFORMA<\/strong><\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Cual-es-el-precio-abrir-un-proyecto-restaurante-planos_.jpg\")
<\/p>\nCONTRACTACI\u00d3 DE SUBMINISTRAMENTS<\/strong><\/h4>\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Precio-suministros-abrir-un-restaurante_.jpg\")
<\/p>\nEQUIPAMENT PER AL RESTAURANT I LA CUINA<\/strong><\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Permisos-cocina-restaurante_.jpg\")
<\/h4>\nMOBILIARI, DECORACI\u00d3 I COMPLEMENTS<\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Decoracion-para-hosteleria-y-restauracion_.jpg\")
<\/p>\nALTA AUT\u00d2NOMS<\/strong><\/h4>\n
PRIMERES MAT\u00c8RIES<\/strong><\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/serhsprojects.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Precio-alimentos-abrir-un-restaurante_.jpg\")
<\/h3>\nPodem ajudar-te per obrir el teu projecte de bar o restaurant?<\/h3>\n
\u00b7 Vols m\u00e9s informaci\u00f3 sobre les despeses que suposa obrir un restaurant? + INFO<\/strong><\/a><\/h4>\n