CUINA INDUSTRIAL RESTAURANT PARK GÜELL, BARCELONA - SERHS Projects, Proyectos de restauración a medida

Home
ECOPROJECTS
CUINA INDUSTRIAL RESTAURANT PARK GÜELL, BARCELONA

Vitrinas-Expositorasl-Restaurante-Parc-Güell-Barcelona

SERHS Projects realitza un nou projecte a Park Güell, Barcelona. Es tracta d'un restaurant enfocat al turisme on s'ha instal·lat una àmplia barra de bar i una zona de Self-Service amb vitrines expositores.

L´establiment s´ha equipat amb una completa Cuina Professional amb zones de preparació amb taules de conservació i una zona de rentat equipada amb un rentaplats professional.

També s'hi ha instal·lat una cuina de 4 fogons amb campanes extractores amb regulador i sistema professional d'extinció d'incendis.

SERHS Projects col·labora amb marques pioneres en el sector que estan en un continu procés d'innovació i buscant sempre sistemes que permetin millorar l'eficiència i sostenibilitat de qualsevol projecte d'hostaleria realitzat.

A SERHS Projects treballem amb dissenys fets a mida per a convertir el teu espai de treball en un entorn professional pensat per a les persones.

ESPAIS DE TREBALL

ZONA CUINA PROFESSIONAL

Cuina professional equipada amb zona de cocció amb equipament dextracció de fums a mida, amb regulador per freqüència i un sistema dextinció d'incendis incorporat.

La cuina disposa de 4 fogons i un forn industrial, planxa de crom dur i fregidora de gas. Incorpora també un moble lateral per a paelles amb fogó de gran producció.

ZONA DEL MOSTRADOR

L'establiment disposa d'una vitrina d'exposició d'aliments feta totalment a mida i ajustada perfectament al tancament del local (automatisme).

Tot seguit trobem una àmplia línia de serveis self, compost per vitrines d'exposició i plaques vitroceràmiques professionals.

Al final podrem trobar una barra amb mobles de suport fets a mida i una zona de rentat de gots incorporada.

ZONA DE FRED

La cuina està equipada amb una cambra de conservació a mida amb prestatgeries interiors, i una zona de rentat de vaixella i olles, dotada d'un rentaplats professional de capota de gran producció.

Disposa també duna zona de preparació daliments amb dues taules de conservació amb equips a distància juntament amb una zona de lliurament de nets amb suports a sala.