Cocció al buit: Una tendència que revoluciona el sector de l’Hostaleria i la Restauració

La cocció al buit és un mètode emergent al món de la cuina. Cada cop són més els qui estan descobrint els beneficis d’aquesta tècnica, que s’utilitza tant en restaurants d’alta cuina com en algunes llars. En què consisteix aquest mètode de cocció? La cocció al buit és una tècnica de cuina que consisteix a
Llegir més

Hostel Latroupe Prado, un distingit projecte d’hostaleria al centre de Madrid

SERHS Projects culmina un nou i destacat projecte integral al Hostel Latroupe Prado, redefinint l’hospitalitat al cor de Madrid. Latroupe Prado, promogut per la cadena AZORA, s’uneix als dos establiments inaugurats prèviament a Bilbao i Brussel·les, ampliant així la xarxa d’allotjaments d’aquesta cadena a Europa. El nou Hostel d’Atocha va obrir les portes l’estiu passat,
Llegir més

Aplicacions i beneficis de l’aigua glicolada a l’Hostaleria

Refrigeración-Agua-glicolada-Hostelería-y-restauracion-SERHS-Projects_
SERHS Projects aposta per l’ús d’aigua glicolada als projectes d’Hostaleria i Restauració. L’aigua glicolada, també coneguda com a solució glicolada, és una barreja d’aigua i glicol. El glicol més comunament utilitzat en aquesta solució és l’etilenglicol o el propilenglicol. Aquesta barreja s’usa en diverses aplicacions industrials i comercials, com a sistemes de refredament de motors,
Llegir més

Equipament de cuina industrial, barres de bar i botiga del Restaurant Cristina Oria, San Sebastián

SERHS Projects proporciona nous equips d’hostaleria i restauració a l’emblemàtic Restaurant Cristina Oria de San Sebastián Aquest és el 4t restaurant que obre Cristina Oria al costat del seu marit, Álvaro Corsini, i és el primer que fan fora de Madrid i el més gran de tots els anteriors, ubicats a Conde de Aranda, Ortega y Gasset i Las Rozas Village. Espais que combinen
Llegir més

Noves zones de cuina, rentat i self-service a les instal·lacions de la companyia biofarmacèutica Bristol Myers Squibb a Espanya, Madrid

Bristol Myers Squibb, companyia biofarmacèutica global, missió de la qual és descobrir, desenvolupar i posar a disposició dels pacients medicaments innovadors que els ajudin a superar malalties greus, confia en SERHS Projects per al disseny i execució de les zones de cuina i menjador a les seves oficines a Espanya. Aquestes estan ubicades a l’avantguardista
Llegir més

Quant costa obrir un restaurant?

T’has preguntat mai quin seria el cost de muntar un restaurant? Coneix el preu d’obrir el teu propi negoci d’Hostaleria Des de SERHS Projects, com a especialistes en el disseny i execució de projectes d’hostaleria i restauració a Barcelona, Madrid i València, us volem oferir una pràctica guia de preus perquè no us quedi cap
Llegir més