Amb més de 280 botigues a la Comunitat de Madrid i Castella-la Manxa, la cadena de supermercats AhorraMas segueix treballant conjuntament amb SERHS Projects per equipar les zones de backoffice, cuines adaptades a les necessitats de cada centre. Es tracta d’espais reduïts, on impera una magnífica distribució dels recursos. En la majoria dels casos s’ha optat
Restaurante La Pérgola Santa Susanna
El Restaurant La Pèrgola, ubicat a Santa Susanna i pertanyent a l’AQUA Hotel Onabrava & Spa ****S, ha experimentat una completa renovació de la mà de SERHS Projects. Aquesta transformació ha donat com a resultat un espai modern i funcional, dissenyat per oferir una experiència gastronòmica única als clients. A la seva nova etapa, La
SERHS Projects ha realitzat un nou projecte d’equipaments de restauració per a la marca, Lagardère Travel Retail, en aquest cas, a l’Aeroport de Bilbao, la nova taverna Reserva Ibérica. Segons apunta Aena, “és el primer pas de la renovació completa de tots els espais dedicats a la restauració a la infraestructura biscaïna.” Es tracta d’un
cocina de brasa
La cuina a la brasa, una tècnica ancestral que ha acompanyat la humanitat des dels seus inicis, està vivint un ressorgiment al món de la restauració. La brasa està de moda, i així ho confirmen els projectes que darrerament estem fent per als nostres clients, professionals de l’hostaleria i la restauració. Aquesta tornada a les
cocina de brasa
La cuina a la brasa, una tècnica ancestral que ha acompanyat la humanitat des dels seus inicis, està vivint un ressorgiment al món de la restauració. La brasa està de moda, i així ho confirmen els projectes que darrerament estem fent per als nostres clients, professionals de l’hostaleria i la restauració. Aquesta tornada a les
Proyecto Restaurante  SyMental Madrid
A SERHS Projects hem assessorat i instal·lat equipaments d’alta gamma en un nou projecte de restauració, el Restaurant SyMental de Madrid. L’establiment és el nou restaurant del Grup SyMental, que va començar la seva trajectòria a Saragossa el 2021. El nou restaurant ofereix un elegant espai de 500 metres quadrats i s’ubica al número 5
Cocina, barra y zona de lavado para el Restaurante Manifesto 13, Madrid
SERHS Projects ha realitzat un nou projecte a Madrid, un local de moda dedicat a la gastronomia italiana que combina sabors de Llatinoamèrica, vins diferents i els anys 90 com a banda sonora: Manifesto 13, tota una declaració d’intencions. Amb una decoració desenfadada, jove, moderna i alhora acollidora, les zones de restauració de Manifesto 13 han
La cocció al buit és un mètode emergent al món de la cuina. Cada cop són més els qui estan descobrint els beneficis d’aquesta tècnica, que s’utilitza tant en restaurants d’alta cuina com en algunes llars. En què consisteix aquest mètode de cocció? La cocció al buit és una tècnica de cuina que consisteix a
El sector de l’hostaleria és un dels que consumeix més energia a Espanya, representant un 10% del consum total d’energia del país. Per això, és molt important que els restaurants implementin accions destalvi energètic per reduir el seu impacte ambiental i estalviar en recursos econòmics. Des de SERHS Projects us presentem les 5 mesures bàsiques