Sala de Despiece, el tribut del bar de tota la vida a l’ordre del dia

Barra-de-bar-sala-de-despiece-Madrid-SERHS Projects
Sala de Despiece, un exemple a seguir en els nous temps en restauració És per això que la revista Hostelpro ha realitzat un reportatge sobre la col·laboració de SERHS Projects en una de les iniciatives culinàries de més èxit del xef mallorquí Javier Bonet. Només darrere d’un projecte com Sala de Despiece podíem trobar un dels
Llegir més

SERHS Projects participarà a Hostelco-Alimentaria 2022

SERHS Projects serà present una vegada més, a la nova edició d’Hostelco 2022, una de les fires referents al sector de l’hostaleria i l’alimentació. Hostelco-Alimentaria 2022 aglutina l’oferta més completa i transversal del sector, oferint tot allò necessari perquè els professionals de la gastronomia i del hospitality puguin afrontar els seus projectes i donar resposta
Llegir més

La cuina del futur per a professionals de l’hostaleria, una realitat avui amb Mareno

La centenària marca italiana ha presentat la seva nova imatge i catàleg de productes aquesta tardor a la 42a edició de Host, el Saló Internacional de l’Hostaleria i la restauració professional de Milà Mareno, el partner de SERHS Projects per al disseny de cuines professionals, ha presentat a la imprescindible fira internacional i entre més
Llegir més

Cristina Oria, molt més que un restaurant i botiga Gourmet

El regne del Gourmet i la passió per la cuina, al centre de Madrid. El projecte Cristina Oria apareix de la mà de la seva fundadora que porta el seu nom el 2009, i amb el seu company de viatge, vida i experiències Álvaro Corsini. Les claus que han portat al capdamunt Cristina Oria, tal
Llegir més

Mareno participa a la 42a edició de Host, el Saló Internacional de l’Hostaleria i la Restauració professional a Milà

Un observatori privilegiat on les empreses més importants d’Itàlia, Europa i la resta del món s’actualitzen sobre l’estat del sector en matèria d’innovació tecnològica, producte i servei. El partner de SERHS Projects, Mareno, es troba present a 42a edició de Host, el Saló Internacional de l’Hosteleria i la Restauració professional de Milà. Durant la fira,
Llegir més

Com afecta la nova factura elèctrica a l’hostaleria?

cambio tarificacion electrica hosteleria
Descobreix quins són els principals canvis i com fer front a la pujada de la factura elèctrica a l’hostaleria El passat 1 de juny va entrar en vigor la nova factura de la llum, dissenyada de la mà per la Comissió Nacional dels Mercats i la Competència (CNMC) i el Ministeri per a la Transició
Llegir més

Les 6 regles per al disseny d’una cuina eficient per a restaurant

El disseny de la cuina per un restaurant, una cuina professional, sorgeix de la feina en equip, en el qual les persones que el dirigeixen participen en l’organització de l’espai i la funció. El xef pot assenyalar les necessitats de la instal·lació, l’organització del recorregut i les tendències de la zona. Els dissenyadors poden organitzar
Llegir més

ECOProjects, finalista dels premis Hot Concepts en la categoria de Projecte de Cuina Professional

Premios Hot Concepts 2021
ECOProjects ha estat una de les escollides entre les més de 120 candidatures a 19 categories possibles. La marca ECOProjects de SERHS Projects ha estat escollida finalista dels premis Hot Concepts, organitzats per la revista especialitzada Restauración News. La cerimònia de lliurament dels Hot Concepts, que aquest 2021 arriben a la seva majoria d’edat, es
Llegir més

Fotos de la Gala Hot Concepts 2021 amb la presència de SERHS Projects

Hot Concepts 2021
Us presentem una selecció d’imatges de la Gala de lliurament dels premis Hot Concepts 2021, en què ECOProjects de SERHS Projects ha estat escollida finalista per a la categoria de Projecte de Cuina professional en col·laboració amb el nostre partner Mareno. La cerimònia de lliurament dels Hot Concepts, organitzats per la revista especialitzada Restauración News,
Llegir més