La prestigiosa Lagardère Travel Retail, empresa líder mundial del turisme minorista, diposita la seva confiança en SERHS Projects per dur a terme els seus dos nous projectes de restauració: La Donatella a l’aeroport Josep Tarradellas el Prat (Barcelona) i Beercode, Kitchen & Bar, a l’aeroport de Palma de Mallorca.
Equipament complet per a un màxim rendiment
A ambdós establiments s’ha dut a terme la instal·lació de magatzems de fred amb diversos armaris de refrigeració i congelació d’aliments.
També s’ha realitzat tot l’equipament i muntatge de mobiliari d’acer inoxidable fet a mida per a la zona d’elaboració i preparació.
Dins del llistat d’elements proporcionats a les dues cuines professionals hi trobem:
- Rentavaixelles professionals de capota amb taules d’entrada i sortida fetes a mida
- Prestatgeries de polietilè
- Taulells amb piques i rentamans
- Taules fredes “Chef Salad”
- Barra amb moble Tresserra fet a mida
- Congeladors professionals de vidre
- Refrigeradors de vidre per a exposició
- Fabricador de glaçons industrial
La Donatella
El primer projecte consisteix en l’abastiment de tot l’equipament de cuina professional i restauració per a una nova cafeteria de “La Donatella“, situada a l’aeroport Josep Tarradellas el Prat (Barcelona), una reconeguda marca d’alta pastisseria artesanal amb una llarga trajectòria al sector.
Inaugurada l’any 1946, l’empresa ha seguit una evolució constant, amb un rellevant afany de millora constant, però sempre mantenint-se fidel als seus orígens. L’alt nivell de qualitat dels seus productes, i l’especial atenció al més mínim detall de les seves creacions, a dut a La Donatella a convertir-se en un referent per als veritables apassionats del món de la rebosteria.
Gràcies a seva aposta pels ingredients més selectes, els seus productes permeten experimentar sabors únics als seus clients, fet que ha permès a la marca italiana a exportar els seus innovadors dolços i exquisideses a 52 països arreu del món.
Beercode Kitchen & Bar
El segon dut a terme per a Lagardère Travel Retail, consta de l’abastiment de tot l’equipament dels espais de fabricació, magatzem, rentat i refrigeració de la cuina industrial de Beercode, un espai inspirat en les típiques cerveseries anglosaxones amb una àmplia varietat de cerveses i el seu típic menjar, el casual food.
El nou projecte de cuina professional Beercode Kitchen & Bar, liderat per SERHS Projects, es troba situat al Mòdul C de l’aeroport de Palma de Mallorca, concretament a la Zona d’Embarcament Schengen.
Amb més de 500 m², l’espai compta amb un disseny minimalista i alhora contemporani, on la varietat de cerveses és la clara protagonista.
A SERHS Projects ajudem als negocis d’hostaleria a assolir el màxim rendiment de les seves instal·lacions
I tu, necessites un pressupost per a obrir un bar o restaurant? Contacta amb nosaltres, estarem encantats d’assessorar-te :)
Veure projectes d’Hostaleria i Restauració
