Sala de Despiece, el tributo del bar de toda la vida a la orden del día

Barra-de-bar-sala-de-despiece-Madrid-SERHS Projects
Sala de Despiece, un ejemplo a seguir en los nuevos tiempos en restauración Es por ello que la revista Hostelpro ha realizado un reportaje sobre la colaboración de SERHS Projects en una de las iniciativas culinarias de más éxito del chef mallorquín Javier Bonet.  Solo detrás de un proyecto como Sala de Despiece podíamos encontrar
Leer Más

SERHS Projects participará en Hostelco-Alimentaria 2022

SERHS Projects estará presente una vez más, en la nueva edición de Hostelco 2022, una de las ferias referentes en el sector de la hostelería y alimentación. Hostelco-Alimentaria 2022 aglutina la oferta más completa y transversal del sector, ofreciendo todo lo necesario para que los profesionales de la gastronomía y del hospitality puedan afrontar sus
Leer Más

La cocina del futuro para profesionales de la hostelería, una realidad hoy con Mareno

La centenaria marca italiana ha presentado su nueva imagen y catálogo de productos este otoño en la 42ª edición de Host, el Salón Internacional de la Hostelería y la restauración profesional de Milán Mareno, el partner de SERHS Projects para el diseño de cocinas profesionales ha presentado en la imprescindible feria internacional y entre más
Leer Más

Cristina Oria, mucho más que un restaurante y tienda Gourmet

El reino del Gourmet y la pasión por la cocina, en pleno centro de Madrid. El proyecto Cristina Oria, aparece de la mano de la fundadora que lleva su nombre en 2009, y junto a su compañero de viaje, vida y experiencias Álvaro Corsini. Las claves que han llevado a lo más alto a Cristina
Leer Más

Mareno participa en la 42ª edición de Host, el Salón Internacional de la Hostelería y la Restauración profesional en Milán

Un observatorio privilegiado donde las empresas más importantes de Italia, Europa y el resto del mundo se actualizan sobre el estado del sector en materia de innovación tecnológica, producto y servicio. El partner de SERHS Projects, Mareno, está presente en la 42ª edición de Host, el Salón Internacional de la Hostelería y la restauración profesional
Leer Más

¿Cómo afecta la nueva factura eléctrica a la hostelería?

cambio tarificacion electrica hosteleria
Descubre cuáles son los principales cambios y cómo hacer frente a la subida de la factura eléctrica en la hostelería El pasado 1 de junio entró en vigor la nueva factura de la luz, diseñada de la mano por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y el Ministerio para la Transición Ecológica y
Leer Más

Las 6 reglas para el diseño de una cocina eficiente para restaurante

Cocina eficiente restaurante
El diseño de la cocina para un restaurante, una cocina profesional, surge del trabajo en equipo, en el que las personas que lo dirigen participan en la organización del espacio y la función. El chef puede señalar las necesidades de la instalación, la organización del recorrido y las tendencias de la zona. Los diseñadores pueden
Leer Más

Fotos de la Gala Hot Concepts 2021 con la presencia de SERHS Projects

Hot Concepts 2021
Os presentamos una selección de imágenes de la Gala de entrega de los premios Hot Concepts 2021, en la que ECOProjects de SERHS Projects ha sido elegida finalista para la categoría de Proyecto de Cocina profesional venia en colaboración con nuestro partner Mareno. La ceremonia de entrega de los Hot Concepts, organizados por la revista
Leer Más

ECOProjects, finalista de los premios Hot Concepts en la categoría de Proyecto de Cocina Profesional

Premios Hot Concepts 2021 Proyecto Cocina Profesional
ECOProjects ha sido una de las elegidas entre las más de 120 candidaturas a 19 categorías posibles. La marca ECOProjects de SERHS Projects ha sido elegida finalista de los premios Hot Concepts, organizados por la revista especializada Restauración News. La ceremonia de entrega de los Hot Concepts, que este 2021 llegan a su mayoría de edad,
Leer Más