La cocción al vacío es un método emergente en el mundo de la cocina. Cada vez son más quienes están descubriendo los beneficios de esta técnica, que se utiliza tanto en restaurantes de alta cocina como en algunos hogares. ¿En qué consiste este método de cocción? La cocción al vacío es una técnica de cocina
El sector de la hostelería es uno de los que más energía consume en España, representando un 10% del consumo total de energía del país. Por ello, es muy importante que los restaurantes implementen acciones de ahorro energético para reducir su impacto ambiental y ahorrar en recursos económicos. Desde SERHS Projects os presentamos las 5
Oferta iVario Rational 20%
SERHS Projects, como proveedor oficial de RATIONAL en España, te trae la posibilidad de comprar tu iVario Pro con un 20% de descuento La alemana RATIONAL encargada de la fabricación de equipos de cocina profesional, pone al alcance de los clientes de SERHS Projects la posibilidad de adquirir su iVario Pro 2-S con un importante
SERHS Projects y Mareno en la HOST13
Una delegación de SERHS Projects ha asistido estos pasados días a la feria HOST 2023, celebrada en Milán (Italia), del 13 al 17 de octubre. La feria, que se considera la más importante a nivel europeo y de las más punteras mundialmente para los sectores de la restauración y la hostelería, reunió a más de
En SERHS Projects estamos comprometidos con nuestros clientes… ¡Y los que todavía no sabéis que lo seréis! Estos últimos años han sido intensos, muy intensos para los sectores de la hostelería, la restauración y las colectividades. Se ha hablado de pandemia, de guerra, de crisis, de subidas, pero también de bajadas, de éxitos, de oportunidades,
Con más de 50 años de historia, la alemana RATIONAL, se ha convertido en un indispensable en la industria de la restauración y la hostelería. Por si alguien no lo supiera, RATIONAL se dedica a la fabricación de equipos de cocina profesional, específicamente hornos de convección y vapor combinado para uso comercial profesional. Sus productos más conocidos
Mareno HOST 2023
Mareno presentará sus soluciones tecnológicas, ergonómicas y funcionales para hacer del trabajo en la hostelería, un arte y una pasión. El partner de SERHS Projects en proyectos de cocinas profesionales, Mareno, participa una vez más en la edición de la HOST de Milán 2023. Se trata del Salón Internacional de la Hostelería y la restauración
Pocas son las empresas que pueden decir con orgullo que cuentan con más de 100 años de historia a sus espaldas. Una de ellas es Mareno, partner de SERHS Projects, que desde el año 1922 nació bajo el nombre “Gribaudi Domenico cucine” en Turín, para estar al lado de los cocineros de todo el planeta.
SERHS Projects proporciona nuevos equipos de hostelería y restauración al emblemático Restaurante Cristina Oria de San Sebastián Este se trata del 4º restaurante que abre Cristina Oria junto a su marido, Álvaro Corsini, y es el primero que hacen fuera de Madrid y el más grande de todos los anteriores, ubicados en Conde de Aranda,