La brasa, una de las tendencias gastronómicas del momento
jueves, 21 marzo 2024
La cocina a la brasa, una técnica ancestral que ha acompañado a la humanidad desde sus inicios, está viviendo un resurgimiento en el mundo de la restauración. La brasa está de moda, y así lo confirman los proyectos que últimamente estamos haciendo para nuestros clientes, profesionales de la hostelería y la restauración. Esta vuelta a
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Cocción al vacío: Una tendencia que está revolucionando el sector de la Hostelería y la Restauración
miércoles, 29 noviembre 2023
La cocción al vacío es un método emergente en el mundo de la cocina. Cada vez son más quienes están descubriendo los beneficios de esta técnica, que se utiliza tanto en restaurantes de alta cocina como en algunos hogares. ¿En qué consiste este método de cocción? La cocción al vacío es una técnica de cocina
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5 medidas para un ahorro energético en el sector de la hostelería
jueves, 02 noviembre 2023
El sector de la hostelería es uno de los que más energía consume en España, representando un 10% del consumo total de energía del país. Por ello, es muy importante que los restaurantes implementen acciones de ahorro energético para reducir su impacto ambiental y ahorrar en recursos económicos. Desde SERHS Projects os presentamos las 5
Hostel Latroupe Prado, un distinguido proyecto de hostelería en pleno centro de Madrid
jueves, 02 noviembre 2023
SERHS Projects culmina un nuevo y destacado proyecto integral en el Hostel Latroupe Prado, redefiniendo la hospitalidad en el corazón de Madrid. Latroupe Prado, promovido por la cadena AZORA, se une a los dos establecimientos previamente inaugurados en Bilbao y Bruselas, ampliando así la red de alojamientos de esta cadena en Europa. El nuevo Hostel
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Cocina profesional y buffets en el Bakour Hotel Lanzarote Splash****
lunes, 30 octubre 2023
SERHS Projects continúa trabajando al lado del sector hotelero, con grandes proyectos para satisfacer a los clientes más exigentes. En esta ocasión, hemos viajado hasta las Islas Canarias y en concreto hasta el Puerto del Carmen, dónde se ubica el Bakour Hotel Lanzarote Splash, un hotel de cuatro estrellas, en el que se ha realizado
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¡Consigue tu iVario Pro 2-S con un 20% de descuento!
jueves, 19 octubre 2023
SERHS Projects, como proveedor oficial de RATIONAL en España, te trae la posibilidad de comprar tu iVario Pro con un 20% de descuento La alemana RATIONAL encargada de la fabricación de equipos de cocina profesional, pone al alcance de los clientes de SERHS Projects la posibilidad de adquirir su iVario Pro 2-S con un importante
La feria HOST 2023 de Milán, un éxito rotundo para el sector de la restauración y la hostelería
miércoles, 18 octubre 2023
Una delegación de SERHS Projects ha asistido estos pasados días a la feria HOST 2023, celebrada en Milán (Italia), del 13 al 17 de octubre. La feria, que se considera la más importante a nivel europeo y de las más punteras mundialmente para los sectores de la restauración y la hostelería, reunió a más de
¿Te ayudamos en los nuevos proyectos de hostelería para el 2024?
miércoles, 11 octubre 2023
En SERHS Projects estamos comprometidos con nuestros clientes… ¡Y los que todavía no sabéis que lo seréis! Estos últimos años han sido intensos, muy intensos para los sectores de la hostelería, la restauración y las colectividades. Se ha hablado de pandemia, de guerra, de crisis, de subidas, pero también de bajadas, de éxitos, de oportunidades,
Rational, un referente indispensable en las cocinas de todo el mundo
viernes, 06 octubre 2023
Con más de 50 años de historia, la alemana RATIONAL, se ha convertido en un indispensable en la industria de la restauración y la hostelería. Por si alguien no lo supiera, RATIONAL se dedica a la fabricación de equipos de cocina profesional, específicamente hornos de convección y vapor combinado para uso comercial profesional. Sus productos más conocidos