SERHS Projects, galardonado con el premio al Proyecto de Cocina Profesional en los premios Hot Concepts 22

Serhs Projects ganador Hot Concepts 2022 al Proyecto de cocina profesional
Después que en la edición anterior nos situáramos entre los finalistas del certamen, este año 2022 hemos conseguido el cotizado galardón con el proyecto Sala de Despiece, del diseñador gastronómico Javier Bonet Este 2022 los premios otorgados por  la revista especializada Restauración News e impulsados por Peldaño, los Hot Concepts, han decidido elegir SERHS Projects
Leer Más

SERHS Projects, finalista en los premios Hot Concepts en la categoría de Proyecto de Cocina Profesional

El proyecto Sala de Despiece, del diseñador gastronómico Javier Bonet, es sin duda una de nuestras realizaciones más destacadas este año en Madrid Por segundo año consecutivo, estamos muy orgullosos de haber sido elegidos como finalistas de los Hot Concepts, este prestigioso premio que otorga la revista especializada Restauración News. Los denominados «Oscars de la
Leer Más

Atzavara Hotel & Spa ***** de Aqua Hotel Grup abre sus puertas en Santa Susanna

Atzavara Hotel & Spa Santa Susanna © AQUA Hotel Grup
La cadena Aqua Hotel Grup ha abierto las puertas del Atzavara Hotel & Spa *****. Este establecimiento hotelero y centro de convenciones y congresos de 5 estrellas está ubicado en Santa Susanna, equidistante de Barcelona y Girona. Dispone de 465 habitaciones y cuenta con 45.000 m2 entre los que se encontramos 5 espacios gastronómicos exclusivos, 20 salones
Leer Más

¿Cómo debe ser una cocina profesional al servicio del chef?

Conversamos con Joan Ros, Director de Compras SERHS Projects, que nos comparte desde su experiencia las necesidades funcionales, materiales y calidad que debe tener una cocina profesional a la altura de los más altos niveles en restauración hostelera. La prestigiosa publicación del sector, Equipamiento Hostelero Contract, ha preguntado a especialistas sobre cuáles son los pilares a
Leer Más

Lujo al servicio de la gastronomía: Restaurante L’Abarset Après Ski

Cocina Industrial Profesional en Après Ski Abarset Andorra
SERHS Projects ha desarrollado un nuevo proyecto de restauración en Andorra, el Restaurante L’Abarset Après Ski. Se trata de un lujoso e innovador complejo de ocio de 3 niveles a los pies del dominio esquiable de Soldeu-Grandvalira. El espacio cuenta con un área de comedor y terraza en la planta superior, una barra en el
Leer Más

La cocina del futuro para profesionales de la hostelería, una realidad hoy con Mareno

La centenaria marca italiana ha presentado su nueva imagen y catálogo de productos este otoño en la 42ª edición de Host, el Salón Internacional de la Hostelería y la restauración profesional de Milán Mareno, el partner de SERHS Projects para el diseño de cocinas profesionales ha presentado en la imprescindible feria internacional y entre más
Leer Más

Mareno participa en la 42ª edición de Host, el Salón Internacional de la Hostelería y la Restauración profesional en Milán

Un observatorio privilegiado donde las empresas más importantes de Italia, Europa y el resto del mundo se actualizan sobre el estado del sector en materia de innovación tecnológica, producto y servicio. El partner de SERHS Projects, Mareno, está presente en la 42ª edición de Host, el Salón Internacional de la Hostelería y la restauración profesional
Leer Más

¿Cómo afecta la nueva factura eléctrica a la hostelería?

cambio tarificacion electrica hosteleria
Descubre cuáles son los principales cambios y cómo hacer frente a la subida de la factura eléctrica en la hostelería El pasado 1 de junio entró en vigor la nueva factura de la luz, diseñada de la mano por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y el Ministerio para la Transición Ecológica y
Leer Más

Las 6 reglas para el diseño de una cocina eficiente para restaurante

Cocina eficiente restaurante
El diseño de la cocina para un restaurante, una cocina profesional, surge del trabajo en equipo, en el que las personas que lo dirigen participan en la organización del espacio y la función. El chef puede señalar las necesidades de la instalación, la organización del recorrido y las tendencias de la zona. Los diseñadores pueden
Leer Más