El reino del Gourmet y la pasión por la cocina, en pleno centro de Madrid.
El proyecto Cristina Oria, aparece de la mano de la fundadora que lleva su nombre en 2009, y junto a su compañero de viaje, vida y experiencias Álvaro Corsini. Las claves que han llevado a lo más alto a Cristina Oria, tal y como ella ha descrito en alguna de sus entrevistas, han sido y son “el trabajar en lo que realmente te gusta, la pasión, el dedicarle horas a la profesión y el escuchar las necesidades de un mercado” cada vez más cambiante y diverso.
Es cierto que la tendencia de que a la gente le gusta comer más y mejor está en auge, por lo que todos los productos que se venden y se sirven en Cristina Oria, cuentan con una calidad de cinco estrellas.
El secreto de la marca Cristina Oria
Cristina Oria inició sus andaduras con su Catering, el cual fue fundado en 2009, tras haber estudiado cocina en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. Dos años más tarde, en el 2011, gana el premio de Madrid Fusión con su foie mi cuit a los 3 vinos, producto estrella en sus restaurantes y tiendas.
En el 2014, gana el premio Great Taste de Inglaterra, con su gelatina de Sauternes para acompañar el suculento foie.
Tras el éxito de su catering, decide abrir el Restaurante Conde de Aranda en el que sólo se servían desayunos, comidas y meriendas. En un período posterior se animaron con el servicio de cenas en el Restaurante ubicado en la calle Ortega y Gasset y su última apertura en Las Rozas Village.
Pero, ¿son restaurantes convencionales los de Cristina Oria? La respuesta es no. Su secreto es el nacimiento de una combinación perfecta entre Restaurante y Tienda Gourmet, tal y como lo describe la propia Cristina Oria “lo que comes te lo llevas”, y además si eres un/a fan absoluto/a del menaje, lo podrás adquirir en su tienda especializada.
Actualmente disponen de tres tiendas gourmet y de menaje en Madrid, un catering que sirve eventos de hasta cuatro mil personas y un e-commerce que se caracteriza por el envío a toda Europa de los productos creados por Cristina Oria tanto de alimentación como accesorios para la cocina, la mesa y la decoración de la casa. Y si además buscas regalos corporativos para trabajadores y clientes, Cristina Oria elabora hasta 10.000 unidades para una misma empresa. Y como si fuera poco, si eres de los que prefiere degustar exquisiteces cómodamente desde casa, también realizan pedidos a domicilio de aperitivos y menús completos.
Sea cual sea el formato que estás buscando, Cristina Oria cuida hasta el último detalle en todas sus elaboraciones, materiales, calidades y puestas en escena.
¿Cuáles son los productos estrella de Cristina Oria?
– El Foie Mi Cuit a los tres vinos, galardonado con el premio Madrid Fusión, acompañado de gelatina de vino Sauternes con pan crostini de pasas, del que con tanto especial cariño aprendió su elaboración durante su estancia en París y su paso por Le Cordon Bleu, que le despertó el instinto y pasión culinarios durante su paso por la ciudad de la luz.
– Los dulces, otra de sus pasiones, entre los que destacan el gofre o la tarta de limón, que es un must dentro de sus restaurantes y catering. Está catalogada como una de las mejores tartas de limón de Madrid.
Espacios con personalidad y cuidados al máximo detalle
Si visitas Madrid no puedes perderte el degustar de los máximos placeres de la Tienda & Restaurante Cristina Oria en:
- Cristina Oria en C/ Conde de Aranda, 6. Conde de Aranda fue el primero de los exitosos formatos Cristina Oria, dividido en dos plantas, encontrando en la primera planta el concepto de tienda Gourmet y en la segunda planta el espacio de restaurante en el que poder degustar todas las exquisiteces que hayas visto en la Tienda.
- Cristina Oria en C/Ortega y Gasset, 29. El segundo de los tres establecimientos y el más grande, ubicado en el exquisito centro de Madrid, con esquina con C/Velázquez, una de las más prestigiosas calles de la ciudad. Tienda y restaurante comparten espacio en una misma planta, y además dispone de una llamativa fachada y terraza que, sin lugar a dudas, invitan a entrar y probar los productos Cristina Oria.
- Cristina Oria en Las Rozas Village. Ubicado en el centro comercial de marcas outlet de alto standing, es el único restaurante del centro y el que más conecta con el asiduo público que visita la zona de compras. Dispone de dos ambientes diferenciados: una terraza mimada hasta el último detalle para la zona de restaurante, y un concepto kiosko con también terraza al aire libre con una oferta de cafetería, heladería y comida rápida para aquellos que opten por aprovechar al máximo su día de compras.
SERHS Projects y Cristina Oria, una estrecha alianza en sus proyectos de éxito
Para Cristina Oria el poder trabajar de la mano de grandes profesionales es asegurar el éxito en sus proyectos de restauración. Entre las diferentes colaboraciones en la creación de su gran proyecto, SERHS Projects trabaja de su mano gracias a su aportación de proyectos únicos para espacios únicos como los de Cristina Oria.
SERHS Projects suministra la maquinaria y equipamiento de la cocina industrial y barra del restaurante en sus espacios de restauración así como el suministro y la instalación de vitrinas expositoras de su tienda gourmet. Los materiales y maquinaria hostelera suministrados disponen de los más altos estándares de calidad, servicio y diseño, así como los máximos niveles de ahorro energético en beneficio de los espacios de restauración Cristina Oria y su compromiso con el medio ambiente.
Cristina Oria, mucho más que un nombre
Joven chef y empresaria, se decantó por estudios económicos en sus inicios. En 2008 dio un giro a su vida trasladándose a París al centro de estudios de gastronomía Le Cordon Bleu, donde dio el paso adelante para dedicarse a lo que realmente le gusta desde niña y a lo que es realmente su pasión, la cocina.
Tanto es así, que realizó su propio programa de televisión de cocina y en octubre de 2020, en plena pandemia, publicó su primer libro de recetas, que ahora se encuentra ya en su 5ª edición.
Dentro de las redes sociales también ha tenido un gran crecimiento, su cuenta de Instagram @cristinaoriachef con 228 mil seguidores, es su medio de comunicación para compartir recetas, tips de decoración y todas las novedades de sus tiendas y restaurantes.
En definitiva una mente innovadora, inquieta y con ganas de descubrir el mundo es lo que encontrarás en los espacios de restauración Cristina Oria.
