Entrevistamos a Francesc Creus, propietario del nuevo restaurante Sa Classic de Blanes, en la que se explica cuál ha sido la primera toma de contacto, en la ejecución de su proyecto de restauración.
Francesc, ¿por qué nosotros? ¿Qué os ha hecho decidir por nuestra marca para iniciar este proyecto?
Desde un primer momento lo que me hizo apostar por SERHS Projects fue la facilidad que me ofrecieron tanto comerciales como industriales a la hora de plantear el proyecto.
El hecho de poder disponer de todo el equipo al completo para desarrollar y ejecutar el proyecto de principio a fin, y no tener que preocuparme de estar detrás de cada industrial, ha sido clave para poder emprenderlo.
SERHS Projects me ha dado la solución completa en la ejecución de todo el proyecto y me ha permitido dedicarme a otros aspectos complementarios para poder abrir a tiempo Pizzeria Classic.
¿Qué es lo que más destacarías del proyecto?
Lo resumiría en 4 aspectos básicamente:
- Profesionalidad
- Planificación y organización
- Asesoría
- Calidad de todo el equipo industrial
¿Qué crees que os aporta trabajar de la mano de SERHS Projects?
Sobre todo el hecho de poder estar tranquilo durante la ejecución de todo el proyecto; el poder confiar plenamente en la planificación y ejecución de la entrega del proyecto te da mucha tranquilidad.
Además desde el primer momento, el equipo supo plasmar perfectamente la idea que quería implementar y transmitir con Pizzeria Blanes, y me han ayudado en la definición y concreción de aquellos aspectes que no tenía tan claros.
Destacaría, por tanto, la despreocupación, tranquilidad, soporte y asesoría, conocimiento del proyecto y visión del profesional.
¿Cómo nos habéis conocido? ¿Habéis recibido algún tipo de recomendación de terceros?
Como marca SERHS Projects os conocimos en la última edición de la feria Hostelco-Alimentaria.
No obstante, conocía SERHS como grupo, y trabajo ya con alguna otra división como es SERHS Distribució.
¿Conocéis las dos línieas de negocio que trabajamos? SERHS Projects para la ejecución de cocinas, bufets y show-cooking profesionales, y SERHS Equipments como e-commerce de mobiliario y maquinaria para el sector que nos ocupa.
Projects la conocí a raíz de la feria HOSTELCO Y Equipments sí la conocía ya que con anterioridad he efectuado compras por el e-commerce.
¿Qué valores destacarías de tu proyecto y en los que SERHS Projects os ha ayudado a transmitir? ¿Qué aspectos mejorarías?
Producto fresco y artesanal. Con espacios amplios y diáfanos, y abiertos a los clientes, para que disfruten de la elaboración de nuestro producto.
Relación calidad- precio. Extrapolable a la definición del propio proyecto de SERHS Projects.
Un local apto para todo el mundo, apto para todos los públicos, donde todos los perfiles de clientes tienen cabida. En SERHS Projects trabajan para todo tipo de cliente, llegando a tu primera necesidad y son capaces de convertir tu espacio con aquella personalidad única de la que lo quieres dotar.
El proyecto en global ha sido muy satisfactorio, por lo que no tengo ninguna mención específica de propuesta de mejora.
¿Recomendarías nuestra marca?
Sí, sin duda.
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