SERHS Projects s’ha encarregat de la reforma de la zona de barra i de la cuina del Bar Trafalgar, en ple barri madrileny de Chamberí, una zona tradicional per fer unes tapes i prendre unes copes a la capital. Un local que, tal com diu a la seva web, és bar de dia i de nit, és a dir, per a totes les hores i ocasions.
La remodelació, duta a terme amb total encert per l’arquitecte i decoradora Marta Banús, ha conservat l’essència d’aquest local típic, mantenint els tints retro d’aquesta taverna antiga. A més d’una disposició molt procliu per a la conversa i passar moments en bona companyia, el Trafalgar ha recuperat un element que porta bona part de les mirades: una clàssica taula de billar, que fa les delícies dels més inquiets.
Compta a més amb grans finestrals oberts al carrer, encara que es tracta d’un local insonoritzat i amb un aire modern ideal per prendre uns còctels, unes copes de vins, un vermut o anar de canyes. Una carta exquisida, on trobar les racions més típiques, cuinades especialment per compartir.
Es tracta d’un espai on pren un protagonisme especial una gran barra en forma d’U, projectada i equipada per SERHS Projects amb mobles a mida completament integrats a la seva curvatura. Un dels nostres reptes en aquesta zona era caixejar dues grans columnes que donen solidesa i caràcter a un espai eminentment destinat a servir bons i variadíssims còctels. A la part frontal de la U, s’ha previst una espectacular estació còctelera.
La cuina ha estat completament reformada, aprofitant els elements de l’antic restaurant. S’ha dedicat un gran esforç a la revisió dels equipaments i maquinària, per a la seva posada en marxa al ritme que el Bar Trafalgar requereix per als seus serveis diaris. A més, s’han integrat al disseny operatiu, amb mobiliari a mida i la maquinària nova necessària.
Un espai que no deixa ningú indiferent!!
Veure + projectes per a BARS I RESTAURANTS
