La cadena de supermercats AHORRAMAS ha confiat una vegada més a SERHS Projects per a la realització d’un projecte de cuina industrial, aquesta vegada, a la madrilenya ciutat de Boadilla del Monte. Es tracta dels supermercats de menjar per portar denominats A Comer!, on l’elaboració dels productes que són servits als clients, es realitza a les mateixes instal·lacions. Per això basa la seva producció en dos forns industrials Rational i un abatidor Irinox instal·lats per SERHS Projects.
La cadena de supermercats de proximitat especialitzada en producte fresc de qualitat, la segona amb més vendes a Madrid, ha reobert aquest establiment ubicat al Centre Comercial El Palacio. El punt de venda disposa d’una zona de mercat on el client pot trobar tots els productes frescos que necessiti als taulells de carnisseria, xarcuteria, fruiteria, peixateria, polleria i obrador, juntament amb la resta dels productes habituals del supermercat. La reobertura s’ha fet amb la implantació del nou espai dedicat a plats preparats A Comer!, on els clients poden trobar el menjar casolà més fresc i natural. Es tracta del segon punt de venda on la companyia instaura aquest servei.
Amb 49 persones empleades, disposa duna sala de vendes de 1.246 m2 al servei dels més de 60.000 veïns del seu entorn.
La companyia està apostant per la sostenibilitat com a eix prioritari i, per això, aquestes noves instal·lacions compten amb sistemes de climatització i refrigeració que redueixen el consum energètic i l’emissió de CO2 a l’atmosfera, alhora que generen més qualitat de l’aire. A més, consta d’un punt de reciclatge a l’entrada a la botiga, així com diverses pantalles digitals per comunicar als clients ofertes, promocions, receptes, campanyes, productes de temporada, en una clara aposta per la digitalització dels punts de venda i les noves tecnologies.
En aquest marc, SERHS Projects s’ha encarregat de fer una completa cuina professional equipada amb dos forns Rational, que consten entre els millors en eficiència energètica, així com un abatidor de temperatura, una campana extractora a mida, a més d’un sistema automàtic d’extinció d’incendis.
També s’ha dut a terme la instal·lació de la zona de rentat, amb una aigüera industrial realitzada a mida en acer inoxidable.
AHORRAMAS, una història d’èxit
AHORRAMAS disposa avui d’un total de 277 botigues a la Comunitat de Madrid i a Castella-la Manxa (Guadalajara, Conca i Ciudad Real i Toledo). Durant aquest 2022, la companyia ha dut a terme dues inauguracions i quatre reobertures d’establiments. Operen en diversos magatzems propis que suposen un total de 98.649 m², la funció principal del qual és proveir totes les seves botigues.
La seva història va començar l’any 1979, quan un grup de petits comerciants madrilenys van unir els seus esforços per desenvolupar un nou concepte de supermercats de proximitat, amb la qualitat de servei com a principal objectiu. El 2019, en el seu 40è aniversari, van estrenar nova imatge de marca i nou model de botiga, més modern, competitiu i eficient.
