¿Hablamos? 677.966.010 visita nuestra tienda online
  • IDIOMAS  
  • ESPAÑOL
  • CATALÀ

SERHS Projects, Proyectos de restauración a medida

SERHS Projects, Proyectos de restauración a medida

Especialistas en hostelería y restauración: cocinas profesionales, buffets y showcooking.

93.762.93.30
E-mail: serhsprojects@serhs.com

¿Hablamos? 677.966.010
PINEDA · BARCELONA · MADRID

¡Contáctanos sín compromiso!
  • INICIO
  • NOSOTROS
  • SERVICIOS
    • COCINAS PROFESIONALES
    • BUFFETS Y BARRAS
    • SHOW COOKING
  • PROYECTOS
    • SECTOR HOTELERO
    • RESTAURACIÓN
    • EMPRESAS Y ESCUELAS
    • SECTOR SANITARIO
  • SOSTENIBILIDAD
  • ACTUALIDAD
  • PARTNERS
  • CONTÁCTANOS
    sin compromiso
  • Inicio
  • SECTOR HOTELERO
  • SERHS Projects entrega, llaves en mano, una cocina de 520m2 en el AQUA HOTEL AQUAMARINA & SPA

SERHS Projects entrega, llaves en mano, una cocina de 520m2 en el AQUA HOTEL AQUAMARINA & SPA

jueves, 12 mayo 2016 / Publicado en SECTOR HOTELERO, SERHS PROJECTS
Aquamarina Hotel & Spa

SERHS Projects ha llevado a cabo el proyecto de restauración de la cocina y el comedor de personal del AQUA HOTEL AQUAMARINA & SPA de la cadena hotelera AQUA HOTEL, inaugurado el pasado 10 de marzo. Un magnífico complejo hotelero de singular arquitectura, situado a 100m de la playa y el paseo marítimo de Santa Susanna. El hotel pone especial interés por la gastronomía, diseñando buffets que cubran las necesidades nutricionales de los clientes en función de su edad, nacionalidad y costumbres. Es por este motivo que selecciona productos naturales de calidad garantizada y cuida su elaboración para conseguir una dieta variada, sana y equilibrada sin olvidar los paladares más exigentes.

 

Por todo ello es básico que la materia prima y la puesta a punto de todo este engranaje gastronómico empiece por unas instalaciones adaptadas a tal efecto. El proyecto de la obra de la cocina, una instalación que ronda los 520 m2, considerada de gran envergadura, ha sido dirigida por un equipo de profesionales de la división de Proyectos y Equipamientos de SERHS. Benet Ferrer, Consejero Delegado de AQUA Hotel asegura que «Había varias empresas compitiendo por este proyecto pero SERHS fue el que más entendió nuestras necesidades y nos propuso unas mejoras sustancial, por eso nos declinamos por sus servicios» .
Cabe destacar la nueva distribución de la cocina como particularidad de esta instalación «Con la nueva distribución que se ha hecho de la cocina hemos mejorado mucho los circuitos de trabajo y en la parte estética hemos conseguido hacer de este espacio un lugar agradable de trabajo. «resalta Ferrer» que ha sido hecho a medida, con acero inoxidable de 2 mm de espesor, sin ningún tipo de junta. Además, todo el mobiliario de acero inoxidable está ubicado sobre una bancada de obra. La campana central es de una sola pieza e incorpora il • Iluminación de led y un sistema contra incendios (oculto dentro de la campana).
Entre cámaras y bajos mostradores, se han dispuesto de 19 servicios de frío a distancia. Una de las principales ventajas que ha aportado esta cocina se encuentra en las cámaras de refrigeración. La limpieza de la instalación es plenamente visible, pues no se aprecia a la vista, ningún tipo de tubo de refrigeración. En cuanto al suelo de la cocina sigue en el interior de las cámaras con otro color. Otras comodidades como rebajar el suelo de la cocina para que coincida con la altura del suelo de la cámara ha evitado tener que hacer escalones para acceder de un espacio a otro.
En todas las zonas de trabajo, se ha instalado una zona de basura cerrada con puerta que funciona con un sistema de accionamiento de pedal que levanta una tapa de acero inoxidable la cual queda totalmente integrada en la encimera de trabajo, ocultando los sobrantes de la cocina. Han sido necesarios varios equipamientos de proveedores líderes en el mercado, con quien SERHS Project cuenta para llevar un buen servicio al cliente como puede ser Marena, Rational y Winterhalter. El CEO de AQUA Hoteles, concluye «nos hemos sentido muy bien apoyados durante todo el proyecto para todo el equipo de SERHS, el cual ha sido muy profesional y la supervisión del proyecto ha sido excelento»
 
AQUA HOTEL AQUAMARINA & SPA es el lugar ideal para pasar unas vacaciones llenas de vitalidad: aeróbic, tenis, pista polideportiva, etc. Cada noche completa la oferta de ocio con espectáculos internacionales, flamenco, música en vivo en la sala de feste, lobby bar, y para los más pequeños se organiza un mini club y un maxi club toda la temporada con un amplio programa de animación, juegos, deportes, talleres, mini-disco, entre otros.
Complementa sus instalaciones con un magnífico Wellness & Spa, área comercial, restaurantes, parque infantil, sala de juegos recreativos, Jacuzzi y dos piscinas (una para adultos y otra independiente para niños) sala de cine, salones adaptables para el organización de convenciones y seminarios y parking.
Compartir ...

Lo que puedes leer a continuación

Cocina eficiente restaurante
Las 6 reglas para el diseño de una cocina eficiente para restaurante
Hotel Hilton Diagonal Mar- SERHS Projects
SERHS Projects adjudicatario del nuevo proyecto de los espacios de cocina del Hotel Hilton Diagonal Mar
Colegio Pureza de Maria Sant Cugat
Reformamos la cocina del Colegio Pureza de María de Sant Cugat

ACTUALIDAD

  • Mareno HOST 2023

    Mareno, partner de SERHS Projects en cocinas profesionales, en la HOST de Milán 2023

  • Consejos para evitar el desperdicio alimentario en el sector de la hostelería

  • Mareno, compañero de viaje en proyectos de cocinas profesionales

  • Nuevo diseño y ejecución de cocina profesional, barra de bar y coctelería para el Hotel Palau Fugit, Girona

  • 4-Campana-Extractora-Profesional-Escola-La-Pau-Barcelona

    Guía completa para la compra de campanas extractoras industriales: Todo lo que necesitas saber

ETIQUETAS

Ahorro energético Andorra Buffet Buffets Cocinas profesionales Curso Eficiencia ecológica Eficiencia operativa Gestión a medida de proyectos Grandvalira Hostelería Plan energético Proyectos Restauración Restauración a medida SERHS Projects Ssostenibilidad Valencia

CATEGORÍAS

  • EMPRESAS Y CENTROS EDUCATIVOS
  • RESTAURACIÓN Y ALIMENTACIÓN
  • SECTOR HOTELERO
  • SECTOR SANITARIO
  • SERHS PROJECTS
  • Sin categoria

· Recibe las últimas novedades de serhs projects

PROYECTOS PERSONALIZADOS

· HOTELES
· RESTAURACIÓN
· EMPRESAS Y CENTROS ESCOLARES
· SANIDAD

ESPECIALISTAS EN

· COCINAS PROFESIONALES
· BUFFETS Y BARRAS
· SHOW COOKING


  • Contacto
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies
  • Política de Calidad

Garbí, 88 - 08397 - PINEDA DE MAR (BARCELONA) - Telf. 93 762 93 30 - serhsprojects@grupserhs.com

· · · Web desarrollada por SERHS Serveis

SUBIR
Política de privacidad y cookies
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para gestionar la página, mejorar nuestros servicios y conocer el comportamiento del usuario mediante el análisis de su navegación. Haz clic en ACEPTAR para permitir el uso de éstas. Puedes obtener más información en nuestra página de política de cookies.

ACEPTAR RECHAZAR Configuración Leer+
Política de privacidad y cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR