SERHS Projects duu a terme un nou projecte de cuina professional per a l’Institut de Formació Professional de Sant Cugat del Vallès, Barcelona.
Aquest ofereix diferents cicles formatius de grau mitjà i superior en àrees com la informàtica, la gestió administrativa, el disseny gràfic, la mecànica, l’automoció, l’electricitat i l’electrònica, entre d’altres.
Es tracta de nova cuina industrial, dissenyada per oferir una experiència gastronòmica completa als estudiants i al personal del centre educatiu. Aquesta compta amb equips d’última generació i alta qualificació d’eficiència energètica, que permeten oferir una àmplia varietat de plats sans i saludables als comensals.
La realització de SERHS Projects, ha consistit a equipar amb dues cuines de fogons, una placa radiant, una planxa de crom, un bany maria, una fregidora i un forn professional mixt Rational, la seva zona de cuina gastronòmica.
El sistema d’extracció de fums s’ha equipat amb una campana central d’una peça, i un sofisticat sistema d’extinció d’incendis que funciona de manera automàtica.
La zona de cafeteria consta d’una barra de bar, un moble monobloc cafetera i una prestatgeria realitzada en acer inoxidable.
L’espai compta també amb una zona de preparació, destinada a l’elaboració i la manipulació de plats i aliments, i una completa zona de rentat, equipada amb equipament d’alt rendiment.
En resum, una nova cuina industrial que suposa una gran addició al centre de Formació Professional, bolcat a oferir als estudiants i personal una experiència gastronòmica de primera classe, mentre es fomenta la bona educació nutricional juntament amb la conscienciació mediambiental.
Els nostres projectes, sempre concebuts per donar solucions eficients i eficaces als nostres clients
Des de SERHS Projects esperem que gaudeixin per molts anys de les seves noves instal·lacions!
Veure + detalls del projecte
