ECOProjects ha sido una de las elegidas entre las más de 120 candidaturas a 19 categorías posibles.
La marca ECOProjects de SERHS Projects ha sido elegida finalista de los premios Hot Concepts, organizados por la revista especializada Restauración News.
La ceremonia de entrega de los Hot Concepts, que este 2021 llegan a su mayoría de edad, se celebró el pasado 1 de Julio en el teatro Goya de Madrid. Estos prestigiosos galardones impulsados por el grupo de comunicación Peldaño, vienen a ser una gran alegría para el universo del foodservice, según han manifestado varios líderes del sector y destacados patrocinadores del evento.
En concreto, la selección de la marca de sostenibilidad y eficiencia energética de SERHS Projects, ECOProjects by SERHS fue seleccionada en la categoria de Proyecto de Cocina Profesional, al lado de los también finalistas Proyecto de Cocina Restaurante Torre de Sande (by ATRIO) de Sarprix Extremadura y la Taberna Pedraza de Maquinaria Pinar. Justamente ha sido este último proyecto el ganador de la categoría este 2021. ¡Nuestra más sincera enhorabuena!
La propuesta de SERHS Projects para la categoría de Proyecto de Cocina profesional venia en colaboración con nuestro partner Mareno, y sus soluciones Power Guardian y MyTutor. Este proyecto ha sido reconocido por promover un sistema de gestión del consumo de electricidad y control de la salud y mantenimento de la cocina. Esto conlleva una cocina conectada, inteligente, segura y funcional, lo que denominamos una cocina altamente eficiente: con este sistema es posible ahorrar hasta un 45% de la electricidad consumida. Además se consiguen eliminar los tiempos de parada de máquina por mal funcionamiento.
VER PROYECTO FINALISTA SERHS Projects + Mareno (PDF)· Puedes leer más sobre este proyecto en nuestro artículo Las 8 diferencias de una cocina eficiente energéticamente.
HOT CONCEPTS, referente en el sector de la hostelería
“Vive el reencuentro” ha sido el lema de esta edición, en unos galardones que han sido rebautizados como los Oscars de la Restauración.
Hot Concepts cuenta con 19 premios para galardonar a los mejores en las siguientes 19 categorías: Servicio Rápido, Casual Dining, Fine Dining, Trayectoria, Revelación, Colectividades, Restauración en Hoteles, Diseño, Restauración para Viajeros, Restauración en Centros Comerciales, Innovación, Gestión Empresarial, Empresario/a del Año, Directivo/a del Año, Marketing, Tecnología, Sostenibilidad y RSE, Proyecto de Cocina Profesional y Máquina del Año. Además, la organización se reservó, como es tradición, la elección del ‘Hot Concept Honorífico’.
Más información de los galardones en restauracionnews.com/hot-concepts.
La gala de entrega de los premios ha contado con la presencia de responsables de las principales cadenas de restauración organizada, de la restauración en hoteles, de colectividades y los más importantes proveedores de alimentación, bebidas, equipamiento y maquinaria, así como algunos de los embajadores de marca más importantes del sector.
¡Felicidades a la organización, a todos los ganadores y a los finalistas!
