DISEÑO COMPLETO Y REALIZACIÓN DEL NUEVO RESTAURANTE-CAFETERÍA "UN PLAN PERFECTO", MADRID - SERHS Projects, Proyectos de restauración a medida

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DISEÑO COMPLETO Y REALIZACIÓN DEL NUEVO RESTAURANTE-CAFETERÍA «UN PLAN PERFECTO», MADRID

SERHS Projects realiza un completo proyecto para el Restaurante-Cafetería Un Plan Perfecto de Getafe, Madrid.

El cliente disponía de un bonito local ubicado en pleno centro de la ciudad, y nos brindó la oportunidad de transformarlo en un establecimiento referente de la hermosa zona en la que se encuentra.

Este ha consistido en el diseño, ejecución y equipamiento completo de un nuevo restaurante-cafetería, que ofrecerá comidas al mediodía, tanto de menú como de carta, junto a una amplia oferta de exquisitos desayunos y tapas.

En él se han ejecutado desde cero las zonas de cocina profesional, una zona de lavado, una zona diferenciada para la elaboración de pastelería-panadería, y otra donde se han instalado las cámaras de frío industriales.

Por último, se ha construido una bonita barra de bar con todo el equipamiento necesario para ofrecer un servicio completo a sus clientes.

SERHS Projects trabaja con marcas fabricantes punteras que están continuamente innovando y buscando sistemas que permitan la preservación del medio ambiente al mismo tiempo que permitan un ahorro representativo en la ejecución de cualquier proyecto de hostelería.

En SERHS Projects trabajamos con diseños hechos a medida para convertir tu espacio de trabajo en un entorno profesional pensado para las personas.

ESPACIOS DE TRABAJO

ZONA DE COCINA PROFESIONAL

En la zona de cocina se ha instalado un gran horno industrial Lainox, un bloque de cocción Mareno de 6 fogones, una plancha de gas y tres cubas de freidora profesional.

En ella se han colocado mesas de trabajo de gran magnitud para facilitar el trabajo a sus cocineros/as. Todo ello realizado a medida en una sola pieza.

1-Cocina-Industrial-Restaurante-Un-Plan-Perfecto-Madrid-SERHS-Projects

ZONA DE LAVADO

Dentro de su amplia cocina se ha llevado a cabo la instalación de una completa zona de lavado.

Esta ha sido equipada con dos lavavajillas profesionales, uno de capota para los platos y otro de carga frontal, para poder diferenciar el lavado de la cristalería.

Todo ello situado estratégicamente para favorecer un correcto flujo de trabajo, y una optimización de los tiempos de todo el proceso de limpieza.

BARRA DE BAR

La barra de bar se ha construido totalmente a medida para el espacio elegido por el cliente.

Esta ha sido equipada al completo, con todo lo necesario para ofrecer al cliente un servicio de bar impecable.

A destacar, se ha instalado una bonita vitrina encastrada que permite resaltar visualmente sus apetecibles productos de repostería.

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ZONA DE FRÍO

En el establecimiento se ha habilitado una amplia zona de almacén y de cámaras de frío para la conservación de alimentos y bebidas.

Estas son cámaras de paneles, e integran grupos de frío industrial y estantes de aluminio-polietileno, para el correcto almacenaje de sus productos por tipologías y fechas de consumo.