SERHS Projects culmina un nuevo y destacado proyecto integral en el Hostel Latroupe Prado, redefiniendo la hospitalidad en el corazón de Madrid.
Latroupe Prado, promovido por la cadena AZORA, se une a los dos establecimientos previamente inaugurados en Bilbao y Bruselas, ampliando así la red de alojamientos de esta cadena en Europa.
El nuevo Hostel de Atocha abrió sus puertas el pasado verano, en la calle Méndez Álvaro, 2, en Madrid.
SERHS Projects ha sido el encargado de planificar y llevar a cabo la creación de los espacios de restauración en estrecha cooperación con los propietarios del negocio.
Dichos espacios cuentan con una gran barra en forma de U con un office de camareros, más una completa cocina profesional en la planta baja, y otra más grande en planta sótano. En ambas se ha utilizado equipamiento de alta gama, entre el que encontramos los siguientes elementos:
- Mobiliario de acero inoxidable realizado totalmente a medida
- Extracciones con largas tiradas de conductos EI-30
- Horno profesional de alto rendimiento Rational
- Sartén multifunción iVario Rational
- Lavado Winterhalter, uno de capota y otro de carga frontal
- Armarios frigoríficos GN 2/1 de refrigeración y congelación con puerta de cristal Infrico
- Horno profesional de Brasa Pira
- Freidora sin Humos Quality Fry
- Hornos de cocción acelerada Unox Speed y Mychef Quick
- Vitrinas expositoras iluminadas con grupo remoto en barra
La instalación de equipamiento de altas prestaciones, permitirá al hostel ofrecer una oferta gastronómica de alta calidad, tanto en su restaurante como en la bonita barra de bar.
«Estamos muy satisfechos con el resultado este magnífico proyecto», ha declarado Santi Carles, director de SERHS Projects. «Hemos trabajado con los mejores fabricantes y materiales para brindar a nuestro cliente unas instalaciones que permitan al hostel ofrecer una oferta gastronómica de primer nivel».
El Hostel de Atocha «La Troupe Prado» cuenta con 120 habitaciones y está ubicado en el corazón de Madrid, a pocos pasos del Museo del Prado. El establecimiento ofrece una amplia gama de servicios, incluyendo restaurante, bar, piscina, gimnasio y spa.
Su restaurante ofrece una excelente oferta gastronómica, con platos creativos y vanguardistas que sorprenden a los paladares más exigentes.
La propuesta culinaria se inspira en la cocina iberoamericana y española, ofreciendo siempre platos, porciones y aperitivos con un enfoque en la excelencia, elaborados con ingredientes frescos y de temporada.
Sin duda, Latroupe Prado ofrece una amplia gama de servicios cuidadosamente diseñados que brindan a los clientes la oportunidad de vivir una experiencia de alojamiento excepcional.
Desde comodidades de lujo hasta atención personalizada, todos sus servicios han sido diseñados para satisfacer las necesidades y deseos de los huéspedes más exigentes y garantizar que su estadía sea verdaderamente inolvidable.
Ver detalles del proyectoDesde SERHS Projects, queremos extender nuestros mejores deseos para que su recorrido por el fascinante sector de la hostelería y la restauración esté lleno de éxitos y buenas experiencias.
