SERHS Projects aposta per l’ús d’aigua glicolada als projectes d’Hostaleria i Restauració.
L’aigua glicolada, també coneguda com a solució glicolada, és una barreja d’aigua i glicol. El glicol més comunament utilitzat en aquesta solució és l’etilenglicol o el propilenglicol. Aquesta barreja s’usa en diverses aplicacions industrials i comercials, com a sistemes de refredament de motors, sistemes de calefacció i refrigeració, i com a anticongelant en alguns productes.
Aquest tipus d’aigua ofereix propietats anticongelants i de protecció contra la corrosió, cosa que la fa adequada per al seu ús en sistemes que estan exposats a temperatures extremes. A més, també s’utilitza a la indústria alimentària com a additiu per controlar la humitat i millorar la textura de certs aliments.
Al llarg dels darrers anys, s’ha parlat molt al sector de la refrigeració industrial sobre els beneficis del glicol com el refrigerant més ecològic, segur i econòmic al mercat. Tot i això, algunes empreses encara dubten a fer el pas i actualitzar les seves instal·lacions a causa del temor d’afrontar un desemborsament econòmic significatiu, dificultats en la instal·lació o manca de rendibilitat. És per això que a SERHS Projects, oferim als nostres clients valoracions i propostes adaptades a cada tipus de negoci i pressupost.
Si et trobes en aquesta situació, et convidem a seguir llegint, ja que estem segurs que el que expliquem, et convencerà.
Abans de res, expliquem què és el Glicol
El glicol, conegut també com a etanodiol, etilenglicol, o glicol d’etilè, és bàsicament un compost químic orgànic pertanyent al grup dels diols o alcohols bivalents. Es presenta com un líquid transparent, incolor i lleugerament espès. És àmpliament utilitzat en diverses aplicacions industrials i comercials a causa de les seves propietats físiques i químiques.
Aquest es produeix mitjançant un procés d’hidratació de l’òxid d’etilè i es fa servir en una varietat de productes i processos. Entre els seus usos més comuns es troba la seva aplicació com a anticongelant i refrigerant en sistemes de climatització, motors i sistemes de calefacció. En alguns sectors, també es fa servir en la fabricació de plàstics, resines, productes químics, productes de cura personal i aliments.
Una de les propietats que cal destacar del glicol és la seva capacitat per resistir temperatures extremes sense solidificar-se, cosa que el fa especialment útil en aplicacions que requereixen protecció per evitar el congelació. A més, el glicol també s’utilitza com a dissolvent i humectant en diverses indústries.
No obstant això, hi ha un aspecte important a tenir molt en compte, i és que el glicol ha de ser manejat i usat seguint les normatives i recomanacions de seguretat establertes, ja que en algunes ocasions pot arribar a ser tòxic si s’ingereix o entra en contacte directe amb la pell en grans quantitats.
Però, en què consisteix l’aigua glicolada?
L’aigua glicolada és una barreja d’aigua i glicol que s’utilitza comunament com a anticongelant als circuits de refrigeració de motors de combustió interna. La seva característica més interessant és que, depenent de la proporció de la mescla, pot assolir un punt de fusió tan baix com -55ºC. Això permet que els sistemes de refrigeració funcionin a temperatures inferiors als 4ºC.
A les instal·lacions frigorífiques, l’aigua glicolada s’utilitza com un fluid secundari, cosa que redueix al mínim la quantitat de refrigerants fluorats o naturals necessaris. Això ajuda a disminuir la càrrega de refrigerant al sistema i optimitzar la seva eficiència.
I perquè l’aigua glicolada es considera el refrigerant industrial més eficaç?
A mesura que passa el temps, els refrigerants fluorats més comunament utilitzats a la indústria es tornen més costosos i escassos. A més, els governs estan imposant impostos més alts sobre aquests refrigerants per fomentar la transició cap a l’ús de refrigerants ecològics a diverses instal·lacions.
Per altra banda, l’aigua glicolada es destaca com una alternativa més atractiva i sostenible. No només té un preu més accessible, sinó que també assoleix els nivells de refrigeració desitjats a diferents tipus d’instal·lacions. A més, el seu impacte al medi ambient és més favorable en comparació amb els refrigerants fluorats.
Tenint en compte tots aquests aspectes, podem afirmar que l’aigua glicolada es posiciona com la millor solució disponible avui en dia al mercat.
Quins són els avantatges de la utilització d’aigua glicolada al sector de l’hostaleria?
El seu ús ofereix diversos avantatges significatius en diverses aplicacions del sector industrial i particularment en instal·lacions del sector de l’hostaleria i la restauració. Les més destacades són:
✅ Propietats anticongelants: Aquesta té la capacitat de resistir temperatures extremadament baixes sense solidificar-se, fet que la converteix en una opció ideal per a sistemes de refredament i protecció contra el congelació.
✅ Protecció contra la corrosió: El glicol a l’aigua glicolada actua com un inhibidor de corrosió, ajudant a prevenir danys als components metàl·lics dels sistemes de refredament i calefacció.
✅ Més eficiència energètica: En proporcionar una transferència de calor més eficient, l’ús de l’aigua glicolada pot contribuir a millorar l’eficiència energètica dels sistemes de calefacció i refrigeració.
✅ Versatilitat d’aplicacions: L’aigua glicolada s’utilitza en una àmplia gamma d’aplicacions, com ara sistemes de climatització, refrigeració industrial, processos químics, sistemes de calefacció, entre molts d’altres.
✅ Protecció del medi ambient: Depenent de la concentració de glicol emprada, l’aigua glicolada pot ser menys perjudicial per al medi ambient en comparació amb altres refrigerants i anticongelants convencionals.
Quin seria el cost aproximat de reemplaçar el meu sistema de refrigeració convencional per un que utilitzi aigua glicolada?
La inversió que pot suposar canviar a un sistema de refrigeració convencional, per un que utilitzi aigua glicolada, variarà segons la complexitat de tota la instal·lació, la maquinària involucrada i les necessitats de temperatura específiques de cada empresa. Tot i això, des de SERHS Projects, podem oferir un estudi gratuït de la teva instal·lació per brindar-te un pressupost totalment personalitzat i ajudar-te a prendre la millor decisió.
A més, si ho desitges, també hi hauria la possibilitat de brindar-te assessorament en la tramitació de possibles subvencions disponibles per a la renovació de sistemes de refrigeració per opcions més eficients energèticament.
Casos d’èxit
Ja són molts els projectes realitzats amb la implementació de l’aigua glicolada. Hotels i Restaurants són els nostres principals clients i els que obtenen majors beneficis amb l’ús d’aquest tipus d’aigua a les instal·lacions. Amb això, han aconseguit obtenir resultats destacats als seus sistemes de refrigeració. Aquesta solució innovadora no només ha contribuït a la protecció del medi ambient, sinó que també ha generat estalvis significatius en costos operatius i en la millora de l’eficiència energètica de l’establiment.
Hotels com Atzavara Hotel & SPA Santa Susanna, Hotel Bertran Lloret de Mar o el Restaurante l’Abarset, ubicat a peu de pistes a l’estació d’esquí de Grandvalira, a Andorra, van decidir apostar per l’aigua glicolada com a alternativa més sostenible per als seus sistemes de climatització i refrigeració.
Els resultats van ser notables: en primer lloc, es va assolir una reducció significativa en els costos operatius relacionats amb el consum denergia. Gràcies a les propietats anticongelants de l’aigua glicolada, es va evitar la formació de gel als equips, cosa que va permetre un funcionament més eficient i una menor necessitat de manteniment.
A més, cal destacar una millora significativa en l’eficiència energètica d’aquests establiments. La utilització de l’aigua glicolada com a fluid de transferència de calor als sistemes de climatització va permetre una distribució més uniforme i ràpida del fred, optimitzant el rendiment dels equips i reduint el temps necessari per assolir la temperatura desitjada.
En conclusió, els beneficis obtinguts, tant en termes econòmics com mediambientals, han demostrat que aquesta solució sostenible és una elecció encertada per a qualsevol negoci del sector de l’hostaleria.
El nostre objectiu, contribuir a la protecció mediambiental, oferint alternatives més sostenibles al sector de l’hostaleria
A SERHS Projects, brindem assessorament als nostres clients amb l’objectiu d’ajudar-los a assolir un negoci més eficient i respectuós amb el medi ambient.
