Entrevista a Francesc Creus, propietari del nou restaurant Sa Classic de Blanes, on s’explica quina ha estat la primera presa de contacte, en l’execució del seu projecte de restauració.
Francesc, ¿per què nosaltres? Què us ha fet decidir-vos per la nostra marca a l’hora d’iniciar aquest projecte?
Des d’un primer moment el que em va fer apostar per SERHS Projects va ser la facilitat que em donaven tant els comercials com els industrials a l’hora de plantejar el projecte.
El fet de disposar de tot l’equip necessari per desenvolupar i executar el projecte des de l’inici fins al final, i no haver-me de preocupar d’estar a sobre de cada industrial ha estat ideal per engegar-ho.
SERHS Projects m’ha donat la solució completa en l’execució del projecte i m’ha permès dedicar-me a altres aspectes complementaris per poder obrir Pizzeria Classic.
Què és el que més destacaries del projecte?
Ho resumiria en 4 aspectes bàsicament:
- Professionalitat
- Planificació i organització
- Assessorament
- Qualitat de tot l’equip industrial.
Què creus que us aporta treballar de la mà de SERHS Projects?
El fet de poder estar tranquil durant l’evolució de tot el projecte; el poder confiar plenament en la planificació i execució per l’entrega del projecte et dóna molta tranquil·litat.
A més des del primer moment, van saber plasmar perfectament la idea que volia implementar i transmetre amb Pizzeria Blanes, i m’han ajudat en la definició i concreció d’aquells aspectes que no tenia tan clars
Destacaria, per tant, la despreocupació, tranquil·litat, suport i assessorament, entesa del projecte i visió del professional.
Com ens heu conegut? Heu rebut algun tipus de recomanació de tercers?
Com a marca SERHS Projects arrel de l’edició de 2018 de la fira Hostelco-Alimentària.
No obstant, coneixia SERHS com a Grup, i treballo amb altra divisió com és SERHS Distribució.
Coneixeu les dos línies de negoci que treballem? SERHS Projects per l’execució de cuines, buffets i show-cooking professionals, i SERHS Equipments com a e-commerce de mobiliari i maquinària pel sector que ens ocupa.
Projects la vaig conéixer arrel d’Hostelco i Equipments la coneixia doncs amb anterioritat hem efectuat compra de maquinària per l’e-commerce.
Quins valors destacaries del teu projecte i en els que SERHS Projects us ha ajudat a transmetre’ls com volíeu? Quins aspectes milloraries?
Producte fresc i artesanal. Amb espais amplis i diàfans, i oberts als clients, perquè gaudeixin de l’elaboració del nostre producte.
Relació qualitat-preu. Extrapolable a la definició del propi projecte de SERHS Projects.
Un local apte per a tothom, apte per tots els públics, on tothom hi tingui cabuda. A SERHS Projects treballen per tot tipus de client, arribant a la teva primera necessitats i són capaços de convertir el teu espai amb aquella personalitat única del que el vols dotar.
El projecte en global ha estat molt satisfactori, per tant, no tinc cap menció específica de proposta de millora.
Recomanaries la nostra marca?
Sí, sens dubte.
Legir TOT sobre el projecte de Cuina per a restaurant Pizza Classic de Blanes
