A la zona de restauració, just a l'entrada del restaurant, trobem una luxosa vinacoteca feta a mida amb 3 zones i amb temperatures diferents a cadascuna d'elles.
El projecte disposa d'una àmplia cuina vista d'alta restauració, equipada amb un bloc de cocció central Mareno, cuines d'inducció, fregidores, bany maria i planxa de crom dur. S'hi ha instal·lat també una zona de brasa que disposa de dues graelles basques Josper.
S'ha muntat un sistema d'extracció per a cada grup de cuina. Una campana central per al bloc de cocció compensada amb aire calefactat i una altra campana totalment independent per a la zona de brases. Ambdues disposen de sistema d'extinció d'incendis, una que resisteix la temperatura normal de cocció, i una altra amb un sensor d'altes temperatures.
La zona de cuina està equipada amb un forn Rational, un Merrychef i un abatidor de temperatura.
Per donar suport al servei de cuina, s'ha dotat tot el perímetre de mobiliari monobloc fet a mida amb taulell d'acer inoxidable i taulell de Silestone de color negre. Totes aquestes incorporen peto frontal i laterals, satisfent les necessitats de cada zona de cocció i entrega, disposant a la part inferior de taules fredes, taula calenta, rentamans, zones neutres i espai per als residus.