SERHS Projects culmina un nou i destacat projecte integral al Hostel Latroupe Prado, redefinint l’hospitalitat al cor de Madrid.
Latroupe Prado, promogut per la cadena AZORA, s’uneix als dos establiments inaugurats prèviament a Bilbao i Brussel·les, ampliant així la xarxa d’allotjaments d’aquesta cadena a Europa.
El nou Hostel d’Atocha va obrir les portes l’estiu passat, al carrer Méndez Álvaro, 2, a Madrid.
SERHS Projects ha estat l’encarregat de planificar i realitzar la creació dels espais de restauració en estreta cooperació amb els propietaris del negoci.
Aquests espais compten amb una gran barra en forma d’U amb un office de cambrers, més una completa cuina professional a la planta baixa, i una altra de més gran en planta soterrani. A totes dues s’ha utilitzat equipament d’alta gamma, entre el qual trobem els elements següents:
- Mobiliari d’acer inoxidable realitzat totalment a mida
- Extraccions amb llargues tirades de conductes EI-30
- Forn professional d’alt rendiment Rational
- Paella multifunció iVario Rational
- Rentat Winterhalter, un de capota i un altre de càrrega frontal
- Armaris frigorífics GN 2/1 de refrigeració i congelació amb porta de vidre Infrico
- Forn professional de Brasa Pira
- Fregidora sense Fums Quality Fry
- Forns de cocció accelerada Unox Speed i Mychef Quick
- Vitrines expositores il·luminades amb grup remot a la barra
La instal·lació d’equipament d’altes prestacions permetrà a l’hostal oferir una oferta gastronòmica d’alta qualitat, tant al restaurant com a la barra de bar.
“Estem molt satisfets amb el resultat aquest magnífic projecte”, ha declarat Santi Carles, director de SERHS Projects. “Hem treballat amb els millors fabricants i materials per brindar al nostre client unes instal·lacions que permetin a l’hostal oferir una oferta gastronòmica de primer nivell”.
L’Hostal d’Atocha “La Troupe Prado” compta amb 120 habitacions i està situat al cor de Madrid, molt a prop del Museo del Prado. L’establiment ofereix una àmplia gamma de serveis, incloent restaurant, bar, piscina, gimnàs i spa.
El seu restaurant ofereix una excel·lent oferta gastronòmica, amb plats creatius i avantguardistes que sorprenen els paladars més exigents.
La proposta culinària s’inspira en la cuina iberoamericana i espanyola, oferint sempre plats, porcions i aperitius amb un enfocament a l’excel·lència, elaborats amb ingredients frescos i de temporada.
Sense dubte, Latroupe Prado ofereix una àmplia gamma de serveis acuradament dissenyats que brinden als clients l’oportunitat de viure una experiència d’allotjament excepcional.
Des de comoditats de luxe fins a atenció personalitzada, tots els seus serveis han estat dissenyats per satisfer les necessitats i desitjos dels hostes més exigents i garantir que la seva estada sigui veritablement inoblidable.
Veure detalls del projecteDes de SERHS Projects, volem estendre els nostres millors desitjos perquè el vostre recorregut pel fascinant sector de l’hostaleria i la restauració estigui ple d’èxits i bones experiències.
